Weingut Gerhard Pimpel - Carnuntum

„Das Zusammenspiel von Sorte, Boden und Unterlagsrebe muss man berücksichtigen,“ sagt der Winzer,“ dann ist es möglich, autochthone, Weine zu machen. Die exzellente Qualität der Trauben wird durch schonende Verarbeitung bewahrt. Das Ergebnis sind terroirbezogene Weine, die Tiefgang zeigen und dabei ungemein vielschichtig sind!“

ROTWEINE

Zweigelt Selektion 2004 0.75 l Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, in der Nase frische Kirschfrucht, zarte Edelholzanklänge, am Gaumen feinwürzig unterlegte Herzkirschen, elegant eingebundene Tannine, zarte Nougatanklänge, bleibt gut haften, vielschichtige Aromatik, sehr gutes Entwicklungspotenzial
Optime 2005 0.75 l Kräftoges Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase Feinwürziges Beerenkonfit, zart tabakig, Noten von Schokolade und Minze. Am Gaumen sehr elegant, kraftvoll gut eingebaute Tannine, feiner Nougattouch, mit angenehmen Kirschenkonfit unterlegt, bleibt ungemein lange haften.
Syrah 2003/04 0.75 l Ausdrucksvolles Rot mit violetten Rändern, würziger Duft nach dunklen Beeren, mit feiner Minze und eingebundenen Röstnoten, am Gaumen komplex und weitmaschig, satte Zwetschkenfrucht, mit weicher Tanninstruktur, kraftvoller, harmonischer Abgang.